食品トレーサビリティ実証実験

農産物の生産履歴について、ユビキタスＩＤ技術を使い、青首大根と早春キャベツの生産段階から、流通、販売までの経過情報を消費者に提供する為に、野菜の生産販売行程を追跡可能な、トレーサビリティシステム開発実験を長井地区の大根農家4軒、キャベツ農家4軒が参加協力します。 　平成15年8月よりの生産活動履歴によって、栽培されている大根、キャベツが平成16年1月8日より2月6日までの1ヶ月間に連日、東急ストアー平和島店、能見台店、久里浜店の3店舗にて、ＩＣタグが貼られ、店頭販売と共に、消費者が店頭の専用端末機にて、生産情報が提供されます。

今回の参加団体 Ｔ−Ｅｎｇｉｎｅフォーラム（ユビキタスＩＤセンター）（坂村健東京大学研究所）、ＹＲＰユビキタス・ネットワーキング研究所、大根・キャベツ農家8軒、ＪＡよこすか葉山、横須賀丸一青果市場、東急ストアー

参考 ： 農林水産省消費安全局・トレーサビリティ関係 社団法人農協流通研究所 食品トレーサビリティ協議会